中文名 | 丁酸-3-丁酮-2-酯 |
英文名 | FEMA 3332 |
别名 | 乙偶姻丁酸酯 2-丁酰氧基-3-丁酮 丁酸-3-丁酮-2-酯 丁酸 1-甲基-2-氧代丙酯 |
英文别名 | FEMA 3332 ACETOIN BUTYRATE BUTAN-3-ONE-2-YL BUTYRATE BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE 1-methyl-2-oxopropyl butyrate BUTAN-3-ONE-2-YL BUTANOATE, NATURAL Butanoic acid, 1-methyl-2-oxopropyl ester |
CAS | 84642-61-5 |
EINECS | 283-438-7 |
化学式 | C8H14O3 |
分子量 | 158.2 |
密度 | 0.982g/mLat 25°C |
沸点 | 207℃ |
闪点 | 179°F |
JECFA Number | 407 |
折射率 | n20/D 1.4185(lit.) |
物化性质 | 白色至微黄色液体,呈特殊的新鲜红樱桃香气,有甜味。沸点76℃(1467Pa)。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,不溶于水。 |
安全术语 | S23 - 切勿吸入蒸汽。 S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
WGK Germany | 3 |
上游原料 | 丁酸 |